朋友之前一直說要一起來吃這家，好不容易我們終於成行啦！展開我第一次的陝西美食之旅！！
勺勺客這家店除了名字特別之外，地點也離我平常會去吃飯的東區啊、永康街這種地方遠一點，在仁愛路金山南路口附近，旁邊實在是沒什麼別的東西的感覺...不過為了食物我們還是千里迢迢的來訪啦！
據說在陝北常常會有村民在農閒時外出謀生計，而其中有些人會背著勺子和刀子，以便在需要時為自己或他人下廚以求溫飽，所以陝北一帶的人都稱呼這些會做菜的人叫「勺勺客」，好可愛的名字噢！（我想我應該不會被歸類在勺勺客的範圍裡嗚嗚）
另外建議大家來之前一定要訂位！因為晚上真的是高朋滿座啊，訂位除了確保不會撲了個空之外，也可以先點一些預約菜喔！聽起來是不是很厲害呢～等一下再向大家介紹一下哈哈。
今天坐的是二樓，整間店的牆上都是滿滿滿的塗鴉，仔細一看有中文日文英文法文俄文...實在是非常國際化的店啊！老實說我沒有很喜歡餐廳的牆上有塗鴉，而比較偏好乾乾淨淨的裝潢，不過因為這家店超好吃的，所以我也可以接受這個小缺點哈哈。
除了一般的小方桌之外，這裡也有很多大桌喔！我們隔壁就有一群親戚在聚餐，也蠻適合的。
天花板上也有滿滿滿的塗鴉，難道是爬到桌上寫嗎...希望店員桌子擦得乾淨一點。
我對陝西菜實在很不熟啊，好險今天有乖乖做功課的準人妻小姐
，讓我們順利點完餐了！ya！
首先來的是西桂稠酒($180)
源自：商周 “醪醴” ； 齊民要術 “白醪” ； 唐‧李白 “撇醅酒”
因為看飲品那頁看得一頭霧水，所以就選了名字聽起來有點厲害的稠酒！首先上桌的是一個可愛的小壺和幾個小杯子。（回家才發現旁邊有衛生紙哈哈真害羞）
杯子長得很可愛！！
稠酒的原料有雜糧、桂花、酒麴，酒精濃度大概2%，還算蠻低的。不過喝起來真的好濃濃濃濃稠稠稠稠啊！！！我們都喝得很不習慣，最後我朋友想到一個絕妙的形容詞：有酒精的優酪乳！正確一點來說我覺得比較像有酒精的比菲多，哈哈哈哈老闆看到這裡會不會生氣啊...
拜託原諒我們這些門外漢 :"D
桌上都會附兩盤小菜，除了毛豆之外還有辣竹筍喔！竹筍超好吃的，我吃到忘記拍照了，還把別人的份也吃完... So sorry :D
接下來是雙紅鮮湯泡饃($190)，泡膜是陝西人的主食，而他們當然不是一口吃下這塊餅，而是要把他剝剝剝剝得小小的，像玉米粒這樣的形狀，然後再加湯和料。
剝之前要記得洗手喔！！於是我們派有洗手的準人妻和考生小姐來剝，雖然沒有剝得像玉米粒一樣小，不過我覺得大一點的話也蠻有嚼勁的，都很好吃啦～
之後店員就會把大家剝好的泡饃送回廚房，加了湯和料之後就熱騰騰的上桌啦～雙紅鮮湯是以牛骨、尾、排、肉、蔬菜、中藥精燉而成，一送上來就有濃濃的牛肉香氣！
翻一翻之後發現裡面還有牛肉塊和鴨血喔！！！！！！湯匙裡黃黃小小的東西就是我們剝好的泡饃XD 我好喜歡他的湯頭噢，算比較清淡一點，但是牛肉x中藥的香氣很豐富唷。牛肉塊也是非常好吃！鴨血的話我就覺得比較沒那麼入味一點，但口感還是不錯啦。
除了我們點的雙紅鮮湯之外，泡饃還可以搭配葫蘆頭鮮湯和燒羊肉鮮湯，感覺也不錯唷！
接著我們點了兩份麵：小蔥羊肉拌麵和岐山臊子麵。
首先是小蔥羊肉拌麵($120) ，裡面加了蔥、香菜、紅蘿蔔丁和羊肉，用料非常的簡單。
雖然用料簡單，但口味依然很棒喔！麵條非常的Q彈有勁，醬汁也讓人完全胃口大開，重點是他的羊肉！完全不腥、香氣十足，非常的軟嫩好吃！推薦喜歡羊肉的人一定要點這道唷。
接下來是岐山臊子麵($100) ，裡面有豬肉、香菇、木耳、豆干丁。這道是參考唐朝的長生麵，難道吃完會長壽嗎？？
可能是因為我對上面的羊肉拌麵太有愛了，所以這道覺得比較普通一點...不過依然還是不錯啦，可以點給不敢吃羊肉的人吃 XD
重頭戲來了！！接下來上的是炙子骨排($360)，是宋徽宗喜愛的宋朝名菜唷，也是他生日時的菜餚之一。作法是將整塊豬肋排以香料、小火泡滷數小時之後再酥炸而成。
隨盤附上刀叉，準人妻小姐幫我們分得好好的，果然是準人妻！！！
裡面的肉的確是非常的軟嫩而且入口即化！！果然是外酥內軟！！但我強力建議一定要搭配上面酥炸的皮一起吃，才吃得出口感。也是必點菜色之一唷。
這個應該是熱炒時蔬吧，今天的印象中是娃娃菜($180)
因為名菜幾乎都是肉，所以就點了一道蔬菜來解膩一下，裡面有小魚干可以增加整體的鹹度。雖然有辣椒，但是我覺得不會辣噢。
最後是貴妃鳳翼($240)，一上菜準人妻就說「啊好像點錯了...」
這道很像熱炒店會出現的菜，就是雞翅炒一些蔥啊辣椒啊這類的。這道其實沒有很特別欸，我覺得不用特別點他，而且他好貴噢！寧願多吃一碗泡饃！（很沒內容的介紹哈哈）另外他裡面有很多花椒我朋友不是很愛。
虎頭蛇尾的結束主菜之後，接下來就是甜點啦！！！今天點了兩種預約甜點喔！！！！
第一個是奶香小饅頭(一顆$12)，可以照人數來決定顆數，還蠻方便的。
一送上來便香氣四溢，我們立刻一人夾一個來吃啦～奶香小饅頭搭配煉乳醬，真是一個令人滿足的甜點！吃起來有點類似炸銀絲卷，但比較厚實一點，推薦！
第二個是炸奶豆腐(一個$30)，原本以為是豆腐，結果上來卻是...一個三角形的炸物，上面灑了無數細緻的糖粉！
咬一口之後，才發現裡面包的是起司喔！！在狼吞虎嚥之下，下面這張照片就沒有對到焦了...真是抱歉哈哈哈哈。總之強力推薦這兩個甜點，一定要預約～
今天這頓真的吃得很滿足欸！而且是平常很少吃到的陝西菜，很多道菜對我來說都很特別噢～本日最推的是泡饃和甜點，下次再帶爸爸媽媽來吃好了。
PS. 店員拍立得技術好好喔 XDDDDDDDD
勺勺客
地址：台北市中正區仁愛路二段41巷15號（搭捷運到忠孝新生站，沿著金山南路往仁愛路方向走約10~15分鐘即可抵達）
電話：02-2351-7148（建議先訂位）
營業時間：11:30–14:30；17:30–21:30（周一公休）
價位：本次四人加服務費$1,738
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